24 avril 2009
Seifilet
Petit cours de gastronomie aujourd'hui:
Je tenais absolument à vous présenter le SEIFILET!
Le seifilet, qu'est ce que c'est? He bien, c'est une sorte de pavé congelé fait à base de poisson blanc.
La principale difficultée pour le cuisiner est...d'arriver à découper une part du bloc congelé!
Une part découpée après plusieurs heures d'effort:
Une fois la découpe réalisée (vous pouvez remarquer que c'est une découpe nette et propre), il convient de choisir l'accompagnement.
L'accompagnement est tout aussi raffiné:
Un bon sac de riz des familles fait parfaitement l'affaire.
Une petite décongélation permet d'apprécier au mieux la forme et la consistance du seifilet:
Admirez cette belle pièce de viand....heu de seifilet, ça fait envie non? Vous pouvez voir en arrière plan le bocal de légumes, histoire de dire qu'on mange quand même autre chose que du poisson et du riz en Norvège.
L'assiette finale:
Pas besoin de sauce, il faut apprécier le poisson au naturel, il est si bon! Vous remarquerez une partie verte à droite de l'assiette, c'est pour respecter le quota de légumes.
J'oubliais, avec un prix de 19,90 noks, c'est vraiment le rapport protéines/nutrition imbattable!
(je crois que ça s'appelle filet de colin en france...mais que ça ne se trouve pas sous cette forme très pratique à transporter et à découper, hé ouais, pas de chance!)
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